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mon plateau
Tous nos prix sont indiqués HT
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Le plateau
entrée : Salade de betteraves & chèvre frais, échalotes
du mois Detox Gourmand
plat : Duo de cabillaud & saumon poêlés, tatin de légumes et pommes de terre grenaille
25.59 €
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Le plateau
entrée : Tartare de légumes, chèvre, olives noires & tomates cerise
dos de cabillaud
plat : Dos de cabillaud, gratin du moment & petits légumes
26.50 €
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Le plateau
entrée : Tarte fine à la tomate
saumon fumé & taboulé
plat : Salade de saumon fumé & son taboulé, sauce tzaziki & citron
26.50 €
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Le plateau
entrée : Salade, jambon cru & cornichons
pavé de saumon
plat : Pavé de saumon, gratin du moment & petits légumes
Changement de l’entrée suite à la rupture du foie gras
28.32 €
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Le plateau
entrée : Petite salade de mais, avocat, tomates & olives
duo de saumon
plat : Saumon fumé, tartare de saumon & citron, sauce tzaziki
27.41 €
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Le plateau
entrée : Verrine de saumon fumé et tartares de légumes
brochettes de poulet Yakitori
plat : Brochettes de poulet Yakitori, pommes de terre grenaille et gratin du moment
26.50 €
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Le plateau
entrée : Taboulé et saumon fumé
jambon cru & pommes de terre
plat : Viande de Grisons, jambon cru & pommes de terre grenaille, cornichons
25.59 €
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Le plateau
entrée : Saumon fumé & son petit pain
rôti de bœuf
plat : Rôti de bœuf et sa sauce béarnaise, gratin dauphinois & petits légumes
Couverts inox inclus
26.50 €
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Le plateau
entrée : Mozzarella di buffala & tomates sur lit de salade
poulet rôti
plat : Filet de poulet rôti, taboulé à l’orientale
vinaigrette incluse
25.59 €
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Le plateau
entrée : Tartare de saumon sur lit de salade et crème balsamique
filet de canard
plat : Filet de canard, gratin du moment & petits légumes
26.50 €
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Le plateau
entrée : Palets de chèvre frais sur toast au pesto
végétarien du 12 janvier au 14 mars 2023 NOUVELLE RECE...
plat : Bagel avocat, tranches de betteraves et confit de tomates séchées
25.59 €
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Le plateau
entrée : Demi avocat & saumon fumé
sans gluten du 12 janvier au 14 mars 2023 NOUVELLE REC...
plat : Rôti de boeuf, pdt grenaille, cornichons & béarnaise
dessert :
Dessert sans gluten
25.59 €
-
Le plateau
entrée : Salade d’endives, pommes bio et noix
vegan du 12 janvier au 14 mars 2023 NOUVELLE RECETTE
plat : Plat pokebowl : riz, lentilles et petits pois, carottes, avocat, oranges bio
dessert :
Dessert vegan & fruit vinaigrette bio incluse
25.59 €
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Plateau végétalien du 12 janvier au 14 mars 2023 NOUVELLE RECETTE
entrée : Salade de betteraves, maîs et tomates cerise
plat : Pâtes aux oignons confits et champignons de Paris à l’huile d’olive & tomates séchées
dessert :
Dessert végétalien et fruit, vinaigrette bio incluse
25.59 €
Mon assiette
de fromages
-
Assiette de fromages
Enfin
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mon dessert
-
Flan nature
Pâte feuilletée, lait, oeufs & sucre -
Paris Brest · Pâte à choux, crème pralinée
Pâte à choux, crème pralinée noisettes -
Truffon chocolat · Chocolat noir, meringue
Ganache chocolat, mousse chocolat, meringue -
Sablé citron
Pâte sablée, crème citron & meringue -
Tiramisu
Biscuit au café, mousse mascarpone, cacao en poudre -
Salade de fruits
Salade de fruits du moment -
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges -
Choux chantilly
Choux, crème fouettée, sucre glace -
Tarte Tatin
Tarte aux pommes caramélisées -
Le ou les dessert(s) de l'Ardoisier
-
Charlotine au chocolat
Biscuit à la cuillère, mousse chocolat -
Cheesecake fruits rouges
Biscuit, crème & fruits rouges
En plus
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mes options
Tous nos prix sont indiqués HT
Pain sans gluten
1.45 €Quantité :
Option petit pain
1 Petit pain supplémentaire par plateau repas 1.18 €Quantité :
Option couverts inox
2,27 € ht / 2,50 € ttc par plateau repas. 2.27 €Quantité :
Option café Carte Noire
15 cafés minimum, 20 cl par personne / thermos et jetables livrés : 2,57 € ht par personne / 2,75 € ttc arrondissements 11,12 et 20ème (cette option doit s’accompagner de plateaux-repas). 2.55 €Quantité :
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