Les plateaux repas tradition


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Tous nos prix sont indiqués HT

  • Le Plateau
    Automne Gourmand Festif

    entrée Crevettes et sauce confit tomates séchées, citron et beurre
    plat : Magret de canard fumé, butternut cuit à l’huile d’olive et herbes de Provence, bloc de foie gras de canard, vinaigrette framboise

    35.45 €

  • Le plateau
    filet de canard

    entrée : Tartare de saumon sur lit de salade et crème balsamique
    plat : Filet de canard (Maison Rougié), gratin du moment & petits légumes

    31.05 €

  • Le plateau
    brochettes de poulet Yakitori

    entrée : Verrine de saumon fumé, taboulé & tartares de concombre
    plat : Brochettes de poulet Yakitori, pommes de terre grenaille et gratin du moment

    27.41 €

  • Le plateau
    poulet rôti

    entrée : Mozzarella di buffala sur lit de salade, pesto & petit pain
    plat : Filet de poulet rôti, taboulé à l’orientale
    vinaigrette incluse

    26.50 €

  • Le plateau
    jambon cru & pommes de terre

    entrée : Taboulé et saumon fumé
    plat : Jambon cru, coppa & pommes de terre grenaille, cornichons

    26.50 €

  • Le plateau
    rôti de bœuf

    entrée : Saumon fumé & son petit pain
    plat : Rôti de bœuf et sa sauce béarnaise, gratin dauphinois & petits légumes
    Couverts inox inclus

    29.23 €

  • Le plateau
    duo de saumon

    entrée : Petite salade de maïs, radis & olives
    plat : Saumon fumé, tartare de saumon & citron, sauce tzaziki

    31.05 €

  • Le plateau
    dos de cabillaud

    entrée : Tartare de légumes, chèvre, olives noires
    plat : Dos de cabillaud, gratin du moment & petits légumes

    29.23 €

  • Le plateau
    pavé de saumon

    entrée : Bloc de foie gras de canard Français ( Maison Rougié) sur son petit pain & confit de figues
    plat : Pavé de saumon, gratin du moment & petits légumes

    34.68 €

  • Le plateau
    saumon fumé & taboulé

    entrée : Tarte fine à la tomate
    plat : Salade de saumon fumé & son taboulé, sauce tzaziki & citron

    27.41 €

  • Le plateau
    végétarien 26 novembre au 26 janvier 2024 NOUVELLE REC...

    entrée : Tartare de concombre, champignons de Paris & chips de légumes
    plat : Lentilles et petits pois & sa poire dorée au four, noix

    25.59 €

  • Le plateau
    vegan du 26 novembre au 26 janvier 2024 NOUVELLE RECET...

    entrée : Tartine au guacamole et tomates séchées
    plat : Riz basmati, lentilles et petits pois, clémentines, champignons de Paris & radis
    dessert :
    Dessert Financier framboise vegan & salade de fruits, vinaigrette bio incluse

    25.59 €

  • Le plateau
    sans gluten du 26 novembre au 26 janvier 2024 NOUVELLE...

    entrée : Demi poire & chèvre gratiné au four, noix
    plat : Rôti de boeuf, gaufre de pommes de terre & sa sauce béarnaise
    dessert :
    Dessert et pain sans gluten

    25.59 €

  • Le plateau
    végétalien du 26 novembre au 26 janvier 2024 NOUVELLE ...

    entrée : Guacamole, houmous, radis & chips de légumes
    plat : Samossas de légumes, falafels et beignets d’oignons & son taboulé
    dessert :
    Dessert végétalien Financier framboise et salade de fruits, vinaigrette bio incluse

    25.59 €
Puis

Mon assiette
de fromages

  • Assiette de fromages

Enfin

Je choisis
mon dessert

  • Fromage blanc et son coulis de fruits rouges

    Fromage blanc et son coulis de fruits rouges

  • Cheesecake fruits rouges

    Biscuit, crème & fruits rouges

  • Truffon chocolat · Chocolat noir, meringue

    Ganache chocolat, mousse chocolat, meringue

  • Sablé citron

    Pâte sablée, crème citron & meringue

  • Choux chantilly

    Choux, crème fouettée, sucre glace

  • Flan nature

    Pâte feuilletée, lait, oeufs & sucre

  • Paris Brest · Pâte à choux, crème pralinée

    Pâte à choux, crème pralinée noisettes

  • Tiramisu

    Biscuit au café, mousse mascarpone, cacao en poudre

  • Tarte Tatin

    Tarte aux pommes caramélisées

  • Salade de fruits

    Salade de fruits du moment

  • Charlotine au chocolat

    Biscuit à la cuillère, mousse chocolat

  • Le ou les dessert(s) de l'Ardoisier



En plus

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mes options

Tous nos prix sont indiqués HT

Option café Carte Noire

15 cafés minimum, 20 cl par personne / thermos et jetables livrés : 2,65 € ht par personne / 2,80 € ttc arrondissements 11,12 et 20ème (cette option doit s’accompagner de plateaux-repas). 2.65 €

Quantité : ​

Pain sans gluten

1.45 €

Quantité : ​

Option petit pain

1 Petit pain supplémentaire par plateau repas 1.18 €

Quantité : ​

Option couverts inox

2,27 € ht / 2,50 € ttc par plateau repas. 2.27 €

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