D’abord

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mon plateau

Tous nos prix sont indiqués HT

  • Le plateau
    rôti de bœuf

    entrée : Saumon fumé & son petit pain
    plat : Rôti de bœuf et sa sauce béarnaise, gratin dauphinois & petits légumesCouverts inox inclus

    24.68 €

  • Le plateau
    filet de canard

    entrée : Tartare de saumon sur lit de salade et crème balsamique
    plat : Filet de canard, gratin du moment & petits légumes

    24.68 €

  • Le plateau
    jambon cru & pommes de terre

    entrée : Lentilles et saumon fumé
    plat : Viande de Grisons, jambon cru & pommes de terre à l'échalote, cornichons

    22.86 €

  • Le plateau
    brochettes de poulet Yakitori

    entrée : Verrine de saumon fumé et tartares de légumes
    plat : Brochettes de poulet Yakitori, pommes de terre grenaille et gratin du moment

    22.86 €

  • Le plateau
    pavé de saumon

    entrée : Bloc de foie gras de canard & son petit pain, confit de figues
    plat : Pavé de saumon, gratin du moment & petits légumes

    25.59 €

  • Le plateau
    duo de saumon

    entrée : Petite salade de mais, avocat, tomates & olives
    plat : Saumon fumé, tartare de saumon, crevettes roses & citron, sauce tzaziki

    24.68 €

  • Le plateau
    saumon fumé & taboulé

    entrée : Tarte fine à la tomate
    plat : Salade de saumon fumé & son taboulé, sauce tzaziki & citron

    24.68 €

  • Le plateau
    dos de cabillaud

    entrée : Tartare de légumes, chèvre, olives noires & tomates cerise
    plat : Dos de cabillaud, gratin du moment & petits légumes

    23.77 €

  • Le plateau
    du mois du 04 au 31 janvier 2021

    entrée : Quiche aux fromages
    plat : Assiette de poissons : aiguillettes de cabillaud, onions rings, crevettes tempura sur un riz basmati au curry

    23.77 €

  • Le plateau
    végétarien du 01/12 au 31 janvier 2021 NOUVELLE RECETT...

    entrée : Tarte fine au pesto & sa mozzarella di bufala, herbes de Provence
    plat : Tagliatelles, champignons de Paris frais, crème & grana padano, roquette

    22.86 €

  • Le plateau
    sans gluten du 01/12 au 31 janvier 2021 NOUVELLE RECET...

    entrée : Salade de mâche, oeuf dur (élevé en plein air), mais
    plat : Salade verte, tartare de saumon, avocat en tranches, tartare de légumes, crème balsamique
    dessert :
    salade de fruits frais

    22.86 €

  • Le plateau
    vegan du 01/12 au 31 janvier 2021 NOUVELLE RECETTE

    entrée : Salade d endives, pommes bio & noix
    plat : Pokebowl : riz basmati, betteraves, endives, fèves, mâche, noix & mangue
    dessert :
    salade de fruits frais & fruit vinaigrette bio incluse

    22.86 €

  • Plateau végétalien du 01/12 au 31 janvier 2021 NOUVELLE RECETTE

    entrée : Salade de mâche, betteraves & noix, crème balsamique

    plat : Risotto aux champignons de Paris frais, huile d olive & tomates séchées, roquette
    dessert :
    Salade de fruits frais et fruit, vinaigrette bio incluse

    22.86 €

  • Le plateau
    sans sel du 01/12 au 31 janvier 2021 NOUVELLE RECETTE

    entrée : Salade de mâche & avocat en tranches
    plat : Dos d églefin & champignons de Paris frais poêlés

    Salade de fruits

    22.86 €

  • Le plateau
    poulet rôti

    entrée : Mozzarella di buffala & tomates sur lit de salade
    plat : Filet de poulet rôti, taboulé à l'orientalevinaigrette inclus

    22.86 €
Puis

Mon assiette
de fromages

  • Assiette de fromages

Enfin

Je choisis
mon dessert

  • Charlotine au chocolat

    Biscuit à la cuillère, mousse chocolat

  • Tarte Tatin

  • Cheesecake fruits rouges

    Crumble, gelée de framboises et fraises

  • Paris Brest · Pâte à choux, crème pralinée

    Pâte à choux, crème pralinée noisettes

  • Truffon chocolat · Chocolat noir, meringue

    Ganache chocolat, mousse chocolat, meringue

  • Sablé citron & sa meringue

    Sablé, crème citron & sa meringue

  • Tiramisu

    Biscuit au café, mousse mascarpone, cacao en poudre

  • Tiramisu aux framboises

    Biscuit fraise-framboise, mousse mascarpone, gelée de fraises & framboises, copeau de chocolat blanc

  • Salade de fruits

    Salade de fruits du moment

  • Fromage blanc et son coulis de fruits rouges

    Fromage blanc et son coulis de fruits rouges

  • Choux chantilly

    Choux, crème fouettée, sucre glace

  • Caramel praline

    Biscuit joconde, praliné feuilletine, crémeux caramel

  • Macaron framboise

  • Le ou les dessert(s) de l'Ardoisier



En plus

Je choisis
mes options

Tous nos prix sont indiqués HT

Pain sans gluten

1.45 €

Quantité : ​

Option petit pain

1 Petit pain supplémentaire par plateau repas 1.18 €

Quantité : ​

Option couverts inox

2,27 € ht / 2,50 € ttc par plateau repas. 2.27 €

Quantité : ​

Option café Carte Noire

15 cafés minimum, 20 cl par personne / thermos et jetables livrés : 2,57 € ht par personne / 2,75 € ttc arrondissements 11,12 et 20ème (cette option doit s'accompagnée de plateaux-repas). 2.55 €

Quantité : ​

Option verre en verre

2,27 € ht / 2,50 € ttc par plateau repas. 2.27 €

Quantité : ​


Enfin

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